謝謝馬克同學，今日分享了這篇文章。
碳水化合物聰明吃
很多人不知道這個祕密，運動後其實是一天當中最適合吃複合性澱粉類食物的時刻。
大家一聽到就害怕的澱粉與碳水化合物，例如地瓜、麵包與御飯糰等，扮演運動後的重要角色。因為運動時消耗掉的肝醣，可以靠好的碳水化合物來恢復，讓體力迅速回來，並且不會儲存成脂肪。
蛋白質輔助修護受損肌肉
而蛋白質的重要性則在於可修補與再生運動時被破壞的肌肉組織。已經有不少研究顯示，碳水化合物搭上適量的蛋白質，可以增加肌肉質量與性能，甚至有助於減少體脂肪。
日本曾有一份研究指出，運動後攝取蛋白質的人，減少的幾乎為脂肪，而運動後沒有攝取任何食物的對照組，流失掉的除了脂肪還有肌肉。
原文網址: 不能進食？運動後聰明吃，加速減重 | 康健雜誌 | 雜誌櫃 | NOWnews 今日新聞網 http://mag.nownews.com/article.php…
http://mag.nownews.com/article.php?mag=6-124-14280&page=1
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